第112章 半决赛开始 三丝炒银针(2/3)
&esp;&esp;一番研究后，她却没找到一款合适的点心放到第一轮来比拼，有的点心太大众，有的点心制作时间太长，且工艺也复杂，有的点心口感或味道的层次不够丰富，很难得到高分。
&esp;&esp;秋禾又往隔壁瞄了一眼，“萝卜和腊肠很明显是萝卜糕，猪肉和虾仁更不用说了，干蒸烧卖吧。”
&esp;&esp;在主持人宣读规则的时候，站在夏咏恩身旁的春桃和秋禾一直在打量隔壁孙亚楠的烹饪台。
&esp;&esp;“我也没想到会这么巧，就和你们撞在一起了，待会啊我可要好好跟你学学，看看这鸭脚扎到底是怎么做的！”
&esp;&esp;“就是，夏老板肯定会赢的！”坐在后排的潘大叔附和道。
&esp;&esp;观众席内，宋雅英从包里拿出折扇，给自己和老伴扇了扇风，忍不住吐槽道，“我说你也真是的，群雁荟让你去当评审你不去，现在又来跟别人挤位置，搞不懂你们！”
&esp;&esp;“叉烧酥？”春桃和秋禾都不约而同地在心里嘀咕，这是个什么东西啊，怎么从来没有听过？
&esp;&esp;之所以会留意到这一句诗，是因为她觉得，这句诗里面提到了一个人物，七姐。
&esp;&esp;只扫了那么几眼，他就大约猜到，夏咏恩提交的意向点心，分别是马蹄糕、叉烧包、鸡仔饼、酥皮蛋挞、
&esp;&esp;叉烧酥其实是跟酥皮蛋挞同类的油酥类点心，制作时都需要分为油皮和油酥。外观呈长方块状，色泽金黄，外皮松化酥脆，咬开后能看到层层叠叠的酥皮包裹着油亮的叉烧馅，吃起来是咸甜口的。
&esp;&esp;于是，她打开了系统的点心配方，将所有点心逐个翻看了一遍。
&esp;&esp;别说孙跃龙了，就连春桃跟秋禾也不知道，夏咏恩到底要在第一轮比赛中做什么点心。
&esp;&esp;而与此同时，孙跃龙也在打量夏咏恩烹饪台上的食材。
&esp;&esp;等比赛开始的铃声响起，场内十位选手纷纷动了起来。
&esp;&esp;夏咏恩嘴角一咧，“孙老板，你也是啊，我记得那会你还很苗条呢，现在都珠圆玉润了，双下巴都有三层了，看来明心楼的生意很是不错，孙老板真是有口福啊！”
&esp;&esp;得知丈夫要去看比赛，潘玲真是羡慕死了，要不是还得上班，她都想过去给夏老板加油。
&esp;&esp;“哎呀，看到那些人我就烦，还不如坐在观众席，清清静静的多好。”
&esp;&esp;夏咏恩把这事拿去问梁修文，从他那里听来了一个答案，顿时恍然大悟。
&esp;&esp;孙亚楠对她点头打了个招呼，夏咏恩浅笑一下，随即走到孙跃龙面前。说实话，这还是她接手荣兴楼以来，两人的第一次见面。
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&esp;&esp;一筐有叉烧和鸡蛋，一筐塞了两个大萝卜和两条腊肠，一筐放了猪肉和虾仁，一筐以冰块垫底上面放了两盘金钱肚，最后一筐则摆得满满当当，牛肉、马蹄、柠檬叶、香菜、香葱、陈皮，食材都快要溢出筐外了。
&esp;&esp;这筐子里就放了五条胡萝卜，几个洋葱，还有几条小葱，是怎么回事啊？
&esp;&esp;她今天要做的，是一道全新的点心，名叫银针粉。
&esp;&esp;胡奶奶听后立马说，“胡闹！那什么明心楼，也配和我们荣兴楼比！”
&esp;&esp;于是她便点开了那个卷轴图标，和之前一样，页面上显示了许多空格子，每一格下面都会有一句和点心有关的诗，就像猜灯谜一样，十分有意思。
&esp;&esp;现场100位评审会对每位选手的点心进行打分，这一个分数十分重要，得分高的选手可以在第二轮先行挑选对手，第二轮则是1v1竞赛，评审只能选择支持其中一位选手，获得票数低的选手淘汰，票数高的选手待定，等五组对决都完成后，再结合第一轮的分数，决出半决赛的前三名。
&esp;&esp;“唉，我们的生意啊哪里比得上你们啊，”孙跃龙两条眼睛笑得眯了起来，“所以我这才想出要做鸭脚扎嘛，就想着拯救一下我们明心楼的生意，可谁承想，你们也要卖鸭脚扎！”
&esp;&esp;和两人坐在同一排的胡大姐，正给胡大爷和胡奶奶讲解着荣兴楼和明心楼的鸭脚扎之争。
&esp;&esp;只有等比赛开始，十位选手做出选择时，评审和观众才能够知道，选手要做的是哪一款点心。
&esp;&esp;思来想去，她忽然想起来，自己之前不是解锁了一个什么“点心残卷”系统么，可最近因为鸭脚扎的事，一直都没有精力仔细研究。
&esp;&esp;夏咏恩神秘一笑，“除了叉烧包外，还有一个可能，就是叉烧酥。”
&esp;&esp;两人又皮笑肉不笑的扯了好一会，才各自回到了座位上去。孙跃龙在心中冷笑，这姓夏的死丫头现在笑得这么开心，等待会开赛了，看她还能不能笑得出来！
&esp;&esp;四十分钟过后，半决赛正式开场了。
&esp;&esp;在比赛开始之前，赛事组为所有选手都准备好了各种各样的食材，按照赛前填写的五款意向点心分门别类放置。至于调味料和面粉、糯米粉等材料，则是各选手共用。
&esp;&esp;原来谜底就在谜面上，这神秘的美食，名字就叫银针粉！
&esp;&esp;为了能够赢下这一次的比赛，她想了很多款不同的点心，毕竟这回能进到半决赛的，都是不一般的高手，想要从中脱颖而出，就必须要让评审们感到耳目一新。
&esp;&esp;难不成这是明心楼自家的配方？
&esp;&esp;孙跃龙呵呵直笑，“咏恩，这么多年没见了，我都不敢认你了，想当年你瘦瘦小小的，现在都长这么高啦。”
&esp;&esp;一条银针粉大约有食指那么长，两头尖尖的，通身晶莹剔透，外形酷似银针，因此才会有这个名字。而银针粉制作也很简单，只需要用将澄粉和粘米粉混合后，取面团搓成长条再上锅蒸即可。
&esp;&esp;牛郎织女鹊桥相会的传说天下人人皆知，古时人们在农历七月初七乞巧，祈求聪慧、巧艺与美满的姻缘。而在粤东这一带，乞巧节还有另一个名字，叫做七姐诞，也叫七娘会，民间多称为拜七姐。
&esp;&esp;可最后一筐食材，却让他有些摸不着头脑了。
&esp;&esp;七姐其实就是织女的化身，而这句诗中提到，七姐下凡亲手做了一道美食，但后面又提到了银针二字，美食怎么会和银针扯上关系呢？
&esp;&esp;半决赛的第一轮比赛，是自由竞赛的形式，没有任何的题材和食材限制，选手可以自由发挥，烹饪时间为两个小时。
&esp;&esp;大学中文系毕业的夏咏恩，一下子就来了兴趣，对着这些诗句开始琢磨起来。而在所有诗句之中，最吸引她的，就是第一行第三个格子下方写的那一句，【七姐裁丝作馔珍，纤手轻搓制银针。滑爽细腻尝也巧，雪缕莹然味自深。】[1]
&esp;&esp;春桃接话，“牛肉马蹄柠檬叶陈皮的组合肯定是陈皮牛肉球，那两盘金钱肚肯定就是沙嗲金钱肚了。”
&esp;&esp;夏咏恩低声问，“考考你们，你猜他们写了哪几个点心？”
&esp;&esp;夏咏恩让春桃去公共区拿一包澄面，一包粘米粉，以及盐和食用油回来，又让秋禾去打了一升的开水，自己则把那个放着胡萝卜、洋葱、小葱的竹筐拉到面前。
&esp;&esp;剩下那个叉烧和鸡蛋的搭配，令两人有些摸不着头脑。看到叉烧，两人第一时间想到的就是叉烧包，可做叉烧包，也不用鸡蛋啊？