第40章 当厨神的第四十天 当厨神的第(3/5)
&esp;&esp;刷刷刷！
&esp;&esp;几道光影在半空中闪过。
&esp;&esp;几乎是几个呼吸的时间，严时语便收回了刀，她取出一个托盘，啪啪啪——
&esp;&esp;一朵朵绢花模样的河豚刺身落在托盘上。
&esp;&esp;章平直揉了揉眼睛，就差爆出一句卧槽了。
&esp;&esp;这这刚才发生了什么？
&esp;&esp;摄影师都精神恍惚了，主持人忙让他把镜头对准托盘，只见托盘上十来朵颤巍巍白莹莹花朵模样的河豚刺身，刺身的皮还连带着，衬得越发栩栩如生，垂坠下的花瓣滚落几颗露珠。
&esp;&esp;“刚才严选手在短短不到一分钟时间，就把鱼肉片成这样的刺身，还捏成了花！”
&esp;&esp;主持人都懵逼了，拿着话筒道：“这真是不可思议，简直就像是少林功夫一样。”
&esp;&esp;“什么少林功夫？”
&esp;&esp;严时语不解地反问道。
&esp;&esp;主持人回过神来，拍着脑袋道：“对对，你是女生，应该是峨眉派功夫。”
&esp;&esp;等候区的齐飞扬等人唇角抽搐。
&esp;&esp;主持人你没事吧？
&esp;&esp;重点是这个吗？
&esp;&esp;齐翟峰揉揉眼睛，他拿出老花眼镜，对着比赛场里面看了一眼，然后呆若木鸡地转过头看下周朴素：“老周，我刚才没眼花吧，我怎么看到时语突然把鱼肉往空中一甩，她蹦起来挥了几下刀子，然后就把鱼肉片成花朵了，这是不是表演魔术呢？”
&esp;&esp;周朴素若无其事：“这有什么，年轻人体力好，身手好，速度快罢了，跟魔术更不想干。”
&esp;&esp;“是吗，但也太离谱了吧。”
&esp;&esp;齐翟峰难以置信，“这简直就像是特效。”
&esp;&esp;朱福来并不知道严时语那边发生了什么，见她将花朵状的刺身摆进瓷盘里，一朵朵鲜花放在桥梁下，还真有几分烟花三月下扬州，莲叶何田田的清新美。
&esp;&esp;他看了一眼后，反而更加信心十足。
&esp;&esp;以严时语这样的手艺，是赢不过他的。
&esp;&esp;他揭开砂锅盖，取出一个白瓷盅，先将砂锅里的食材取出来，将金黄醇厚的汤底倒入白瓷盅里，再将食材一一布局，呈现出来的卖相，不要太漂亮。
&esp;&esp;炖烂吸饱了汤汁的猪蹄筋、泡发得正好的刺参、巴掌大的溏心鲍鱼……
&esp;&esp;肥厚比肉还鲜美的冬菇、羊肚菌、春笋、
&esp;&esp;朱福来叮了一声，示意工作人员来端盘。
&esp;&esp;严时语将熬好的汤底装在一口大茶壶里，将瓷盘摆在旁边，也交了菜品。
&esp;&esp;章平直等人看着左右两道菜，有些一言难尽。
&esp;&esp;众人对视一眼，张石英道：“按照上菜顺序，先试吃朱选手的佛跳墙吧。”
&esp;&esp;章平直道：“我也是这么想，我很好奇这道菜的味道如何，卖相是可以打89分了。”
&esp;&esp;齐飞扬等人心里咯噔一下。
&esp;&esp;卖相分数这么高，要是味道过得去，那朱福来获胜的优势很大啊。
&esp;&esp;每个评委都分别装了一小碗，章平直特别挑选了鲍鱼跟猪蹄筋。
&esp;&esp;他先尝了尝汤底，眼睛微微一亮，吃了口鲍鱼，他的脸上露出很明显的惊喜神色。
&esp;&esp;这个鲍鱼是两头鲍。
&esp;&esp;俗话说得好，千金难买两头鲍。
&esp;&esp;可见这食材多么顶级。
&esp;&esp;但不是说食材越顶级，味道就越好。
&esp;&esp;要知道，好食材也需要用心处理，否则味道也会大打折扣，甚至还不如普通食材。
&esp;&esp;鲍鱼这种东西就是这种食材的典型。
&esp;&esp;好多人都觉得鲍鱼不好吃，其实是烹调不得法。
&esp;&esp;炖得入味的鲍鱼切开是溏心的，鲍鱼肉很饱满，入口软糯，口感绵密，带着少许甘味。
&esp;&esp;猪蹄筋也很让人惊喜，q弹可口，很有嚼劲。
&esp;&esp;这碗佛跳墙，实在是没得挑剔。
&esp;&esp;尤其是在这么短时间内熬出来的，即便食材是早就泡发好的，要做到这么好，也不容易。
&esp;&esp;章平直看了下其他评委，大家一个个吃得头也不抬，可见东西多好。
&esp;&esp;他拿餐巾擦了擦嘴角，看下朱福来，“朱选手，你平时一定没少煮这道菜吧？”
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