第439章(1/1)
小乔他大姨说,这个锅里的萝卜越炖越好吃,越炖越入味,她准备等会儿多吃几块儿。
“阿璋你快吃啊,你看别人的酱大骨都啃完了,冷了就没那么香了,多可惜。”
冯芝说完,已经转头去吃她碗里的牛杂去了,她平日是不怎么吃这些东西的,吃牛排比较多,但凡事总有例外。
林承璋下意识咽了口口水,他嘴里还残留着酱大骨的肉香,还没解馋。
但电话还没打完,他只能跟舅舅说:“小乔家杀牛,请我们来吃烹牛宴,跟舅舅你们年前吃的那个杀猪宴差不多。”
又压低声音,跟听到“舅舅”两个字,撇了下头的冯芝解释:“舅舅说离婚的事商议好了。”
冯芝这段时间过得太快活,早就把糟心的丈夫抛到脑后,猛然听儿子提起,愣了一下,下意识重复了一句:“离婚……”
林嘉宜坐在林承璋另一侧,嘴里还嚼着香喷喷的牛杂,没听清楚她妈说什么,跟了一句:“米粉?什么米粉?牛肉米粉吗?中午吃牛肉米粉吗?”
林承轩的耳朵捕捉到关键词,立刻抬头问乔宁:“学长,中午吃牛肉米粉吗?”
乔宁刚吃得太急,被牛杂烫到了,牛杂煲要炖着吃,越炖越香,下面放了个卡磁炉,一直热着。
他正在喝水缓解口腔温度,忽然听见林承轩说吃什么米粉,扭头问季柏青:“哥,中午是吃米粉吗?”
季柏青:“菜单上是牛肉饼。”
乔宁也记着是牛肉饼,董红萍拍着胸脯说她做的牛肉饼是打工的时候,专门跟一家卖饼的老板学过的,味道相当不错,人家在当地开了几十年了,生意一直很好。
不过牛肉米粉应该也好吃的吧。
乔宁吃着碗里的想着锅里的,伸长脖子去问陶大姨:“大姨,你会做米粉吗?”
陶大姨说:“我没做过,但我看人做过,闹闹你想吃,大姨回头试试。”
旁边的董小辉举手:“我妈做过,她会做。”
乔宁点头,他家大米做米糕很好吃,做米粉应该也好吃的。
陆泽宇笑话林承轩:“你吃晕了吧,哪来的牛肉米粉。”
林承轩现在心情很好,懒得跟陆泽宇拌嘴,谁吃到这样一桌菜,都能心情愉悦,跟一切不快乐的人和事和解。
林承璋还拿着手机,他心里有点儿急了,该说的事已经说完了,他舅怎么还不挂电话。
虽然屋里很暖和,但毕竟是冬天,他妈说得对,酱大骨放凉了就没那么香了,简直是对美食的不尊重。
冯广思从听筒那边传来的只言片语里,拼凑出了一幅热闹的酒席场景,他脑子里闪过年前去参加杀猪宴的画面,下意识咽了口口水。
烹牛宴……这听着就不比杀猪宴差啊!
怎么吃这么好……牛肉他也爱吃的,比猪肉更爱吃。
唉,怎么没邀请他呢,是因为跟乔宁关系还不够亲近吗?
他举着手机,明明吃不到,也不忍心挂电话,憋出来一句:“好吃吗?”
林承璋诚恳地回:“好吃。”
特别好吃。
他斜对面坐着的陈文凯,听说昨天半夜连夜赶回来,就为了这一桌烹牛宴,当然,这场奔波是值得的。
林承璋自己都很后悔,他应该早点儿放下,还能赶上年前那场杀猪宴,听说下次要到今年年底了。
冯广思又咽了口口水,声音大到电话这边的林承璋也听到了,他沉默片刻,觉得这么干举着个手机不是办法,开口道:“我给您拍张照吧。”
吃不到,好歹看两眼。
电话终于挂了,林承璋单手拿着手机,随手一拍给他舅发过去,然后赶紧吃掉碗里剩下的半个酱大骨。
那一头,冯广思把大外甥拍的照片放大,构图什么的就不要求了,好歹拍得蛮清楚。
秘书敲门进来,提醒他跟客户约好的午餐时间马上到了。
冯广思被勾起了馋意,而且忙了一上午,也确实饿了,随口问道:“中午安排在哪儿?”
秘书报了一家高级日料的名字,这家店以食材品质出众,原汁原味为招牌,量少精致,注重摆盘。
跟客户吃饭,这样的场所很合适,但……冯广思瞥了眼手机,叹了口气。
怎么一对比,显得他这么命苦呢?
另一边,发完照片的林承璋安心享受美食。
后面又上了几道菜,一个清炖牛肋条,清炖的做法尽显顶级食材本味,那叫一个肉汁丰盈,满口留香。
有一道啫啫牛肉煲,乔宁很爱吃,冯芝也喜欢,还夸赞董红萍,说她做的味道很地道,跟她在粤地老店吃到的很相似。
当然,更好吃,不是董红萍手艺比老师傅更好,单纯是食材胜出。
还有一个香锅牛肉,里头不光有牛肉,还有牛筋,软糯入味,非常好吃,里头的配菜也特别香。
中间夹杂着上的几个素菜也特别受欢迎,有的人无肉不欢,但像冯芝,日常吃得偏素,吃多了肉就想吃两口素菜,季柏青这样注重饮食搭配的,不光自己吃,还给乔宁夹。
最后上的牛肉饼也好吃,董红萍一点儿没瞎吹,外皮薄,那么薄的饼皮竟然还能有外脆里软的口感,里头的牛肉馅一口爆汁。
面香裹着肉香,两种最基础的食材香味混合在一起,无比美妙的搭配。
吃着牛肉饼,再来口汤。
汤是老早炖上的萝卜牛骨汤,用陶大姨的话说,鲜得管不住舌头。
里头的萝卜块儿炖了半上午,看着还能保持形状,实际上已经炖得软烂,入口即化,萝卜浸透的腿骨和牛肉的香,又不失清甜,味道特别好。
光这个汤,冯芝吃了两大碗,每碗都装满了萝卜块儿,吃得停不下来。
要不是实在吃不动了,她还能再来一碗。
其他人跟她一样,都是努力吃,吃到嗓子眼了,才放下筷子,一个个红光满面,既是吃爽了,也是撑晕了。
乔宁也比平日多吃了一点儿,牛肉饼太香了,把他香迷糊了,一不注意手里就多拿了一个。
“少吃点儿。”季柏青劝道:“撑到你自己难受,想吃我去跟董红萍学学,咱们下次再做。”
有食材就是有底气,乔宁想想也是,他哥只会给他做更多好吃的!
他分了半个饼给季柏青,吃半个刚刚好,解了嘴馋也不撑肚子。
这一餐饭吃得宾主尽欢,就是难免有点后遗症。
晚上林承轩躺在床上翻来覆去,忍不住打开手机,翻看赵安然的朋友圈,把她拍的几张图都存到手机里。
他光顾着吃了,没想着拍几张,现在越看越回味,一个劲儿地咽口水。
嗐,当时他其实能再吃两口的。
满肚子后悔没人可说,他滑动通讯录,给陆泽宇发了条消息:[你说,那牛肉饼怎么就这么香呢?]
陆泽宇显然也没睡,秒回:[哪道菜不香?你会不会吃?]
林承轩下意识想回怼,但再一想,陆泽宇说得没错,每一道菜都很好吃。
他转移话题:[你怎么跟吃了火药一样。]
陆泽宇郁闷不已,刚挨过骂,林承轩懂个 什么。
明明是他妈说这几天忙得很,忙完再说,现在又怪他,说乔宁办烹牛宴这么大的事不跟他们讲。
他外公外婆还在电话里假哭,老两口越老越戏精,说什么这把年纪,没几年好活了,错过了这次乔宁家的烹牛宴,下回都不知道什么时候了。
陆泽宇满肚子无语还不能说,这把年纪怎么了?别以为他不知道,他外公在村里下棋,跟村里老头辩棋,吵得脸红脖子粗,跳起来站到凳子上跟人家吵。
不过他也挺后悔的,主要是觉得,让林承轩占了便宜,他们家几口人吃,他才一个人。
都怪他爸,男人要有独立性,别老缠着老婆,看看林承轩他妈,多自由。
所以陆泽宇打心眼里觉得,他妈不应该骂他,应该去骂他爸,又不是他不让他妈回村的。
……
这一席烹牛宴吃得众人心满意足,回味无穷,最起码陆泽宇返校的时候,没那么遗憾了。
他带走了从乔宁那软磨硬泡要来的两包干吃牛肉,这是季柏青新给乔宁做的小零嘴,他特别爱吃。
一头牛那么多肉,可给乔宁吃爽了,别人享受完烹牛宴,只能在记忆里一遍遍回味,他天天都能吃到,还有各种新菜。
当时鲜杀的牛肉,没来得做肥牛卷,乔宁后来又吃了酸汤肥牛、肥牛滑蛋等等,涮火锅想必也是好吃的。
季柏青还给他做了鲜椒豆花牛肉、黑椒牛柳、牙签牛肉、牛肉焗饭等等。
还有西式的惠灵顿牛排、芝士土豆泥烤牛肉,不管怎么吃都好吃,每餐都有新吃法。
之前季柏青许诺的牛肉包子也做了,跟牛肉饼是不一样的美味,大包子外皮暄软,里头的一层面皮浸透了肉汁,内馅儿鲜香无比。
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