第87章 登汪记去益阳 越想越(3/3)
江宛眼睛亮了一下，“麻子叔给说说，什么样的好东西？”
“头一样，益阳米粉。“麻子叔砸了咂嘴，仿佛嘴里已经有了味道，“益阳的米粉跟别处不一样，细得跟银丝似的，滑溜得很。汤头是用猪骨熬的，熬得白白的，上面漂着一层油花，搁上两片薄薄的酱牛肉，撒一把葱花……”
他停下来，咽了口唾沫，“我每回送货进城，别的可以不吃，这一碗非要不可。”
旁边一个挑担的伙计接口道：“叔说得不差。益阳城里卖米粉的铺子怕不有几十家，最有名的是南门口那家，开了三十年了。汤头里据说搁了十几味药材，旁人怎么学都学不来。”
江宛听他说得真切，也不自觉得舔了舔嘴，“渝州也有米粉的，我见过，不过大多是粗粉，没听说过细的。”
“你尝了就知道了。“麻子叔呵呵笑，“第二样，就是霉豆腐。你也别嫌弃名字糙，那东西用老豆腐发酵做的，裹了盐巴，搁坛子里腌透了。打开盖子那股香，隔着三条街都闻得见。配白粥是最好的，我每回都带两坛子回去，还没到家就被抢光了。”
“第三样呢？”江宛来了兴致。
“第三样，糖油粑粑。”麻子叔说，“糯米面揉成团子，下油锅炸得金黄，捞出来裹一层赤砂糖熬出的浆，咬一口外头脆里头软，甜丝丝的。益阳府街头巷尾到处都有卖，五文钱能买两个！你们这种姑娘最爱了。”
伙计们在后头听着，有人插嘴道：“还有熏鱼呢，麻子叔你怎么不提？”
“哦对，熏鱼。“刘大叔点点头，“益阳府靠着江，鱼多。他们把青鱼腌了，用松枝、橘皮熏过，熏得金黄金黄的，肉紧实，越嚼越香！咸口下酒是最好。”
“还有银鱼羹。”另一个伙计喊了一嗓子，“那银鱼跟针一样细，透了亮，打蛋花勾芡，鲜得很。”
麻子叔回头瞪了他一眼，“就你娃好吃！把老子的词儿都抢了。”
伙计们哄笑起来。
江宛听着他们你一言我一语地说着，心里那点拘谨便散了大半。
她没想到这群跑船跑货的汉子，竟然这般热络健谈。
周祥贵总说，跑江湖的人粗鲁，少打交道。
可这几日相处下来，反倒叫她觉得这些人心思澄澈，待人实在。比那些嘴上客客气气、背地里盘算的主儿好相处得多。
或许也是沾了周祥贵的光，他们才会把她当“自家人”对待吧……
太阳越升越高，照在身上暖融融的。
官道两旁渐渐有了些人家，偶尔能看到路边摆着茶摊，支着竹竿挑一面蓝布幌子，上头写着“茶”字。
继续往前走，路上行人也多起来。
有挑菜担子的、有赶猪羊的，也有推着独轮车的。零零散散，都是往益阳府方向去的。
麻子叔又开口了，这回语气随性了些。
“女娃子，你到益阳府去，是投亲？还是访友？”
江宛认真思索了一下，答道：“寻个人。姓孟，开南货铺子的，早年跟我家长辈有过往来。”
“姓孟？南货铺子？”麻子叔偏头想了想，“益阳府南货铺子可不少，姓孟的……你说的是不是江门口的那家孟记吧？”
江宛眼睛一亮，“是，我爹说就是江门口的，叔你认得？”
“听过。”麻子叔提起胸膛叹了口气，脸色不像方才那般爽朗了，话里也多了几分悲伤，“孟记在益阳府也算老字号了，开了二十来年了吧。早年生意做得不差，藕种、干货、南边来的果子，都做。
不过嘛……”
他顿了顿，吐掉嘴里茶梗，神色变得有些怅然。
江宛等了一会儿，看他迟迟不往下说，便问道：“叔，不过什么啊？”
麻子叔叹了口气，压低了些声，“孟记近些年不大行了。
铺子还在，但生意差了不少。我跑益阳这条线这些年，也听人说起过。
孟家老爷子去年过世了，铺子交给了他儿子接手。那年轻人倒是有心，可架不住家里旁支闹腾。
他几个堂兄弟，旁的本事没有，喝花酒倒是一把好手。隔三差五地赊账，账都记在铺子上，人家讨债讨到铺子门口来了。
你说，这生意还怎么做？”
麻子叔两手一摊，面上难掩对孟家那帮子旁支的嫌弃。
他继续说道：“再加上别家南货铺子看孟记换了人当家，便动了心思，连番压价抢生意，孟记那边心不齐，一来二去，就显出败相来了。”
旁边一个伙计插话道：“上回听人说，孟记那位少东家被债主堵在铺子里骂了一整下午，最后还是街坊凑了钱才打发走的。”
“可不嘛！”麻子叔摇摇头，“做生意最怕的就是家里不齐心。外面的人再厉害，也就是争个利。
家里人要是不争气，那才是釜底抽薪。孟记那样的老铺子，要说底子，那还是有的，可也经不起这么折腾啊。”
江宛沉默了一阵。
怪不得近些时候书信寄出，迟迟得不到回应。
周祥贵提过的那位旧相识，想必就是孟家老爷子了。
当年托他购藕种，那是多深的情分。到如今物是人非，铺子传到了下一辈手里，境况却大不如前。
江宛心里的那点指望，开始淡了。
麻子叔大约是见她神色暗淡，便又宽慰道：“不过你也不必灰心。铺子还在，后代总归也在。你先去寻着看看，说不定那少东家熬过了最难的时候，如今正缓过来了呢。
我们这些道听途说的话，也不尽准的。”
作者有话说：
无
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