第55章(2/3)
&esp;&esp;“文心姑娘,这道拌汁冷菜里头用了一味长风少爷送来的调料,其味鲜美无穷,或许可以让夫人食欲大开!”
&esp;&esp;于是,大厨房的管事便从六口中分出一口,给陈厨娘用,还有几个小杂役,让陈厨娘原本一个小小厨娘都风光起来,惹的人人艳羡。
&esp;&esp;陈厨娘站起来,从杂役手里接过坛子,冷冷的看着刘厨子:
&esp;&esp;“咦,小渡现在都能想这么深了?孺子可教嘛!”
&esp;&esp;“否则你以为为什么芳芳姐今日顶撞大伯后,大伯只是嘴上说说?钱财,是家庭乃至家族的命脉,而现在握着这条命脉的人,是芳芳姐。”
&esp;&esp;“可是,长风少爷说让厨房试试……”
&esp;&esp;“站住!你!就是你!大家伙忙的热火朝天,你在这儿转什么?!”
&esp;&esp;“文心姑娘留步,我这里有一道菜,您呈给夫人,看看可能入口?”
&esp;&esp;最终,裴夫人只是用银箸夹了一筷子金丝拌银芽,略嚼了嚼,就敷衍的咽了下去:
&esp;&esp;陈厨娘只是摇了摇头,正在这时,刘厨子一边系着白围裙在厨房里转,一边盯上了一个抱着黑坛子的杂役:
&esp;&esp;“铛头,这是长风少爷让人送来的,他今天休沐回家,说是那边给的极好的调料。”
&esp;&esp;这道菜用料并不繁杂,可也需要细致处理,所谓金丝便是将摊的薄薄的金黄鸡蛋饼切做细丝,再取上好的火腿切丝,将绿豆芽掐头去尾,焯水作银芽。
&esp;&esp;“欸?还可以这样吗?”
&esp;&esp;“我们小渡现在真是越来越厉害了!”
&esp;&esp;挨了这顿批,怕是这个月管事不会再给他一二赏银了!
&esp;&esp;裴渡顿时豁然开朗:
&esp;&esp;陈厨娘没有理会刘厨子,而文心闻言后,微微讶异:
&esp;&esp;说完,刘厨子扬长而去!
&esp;&esp;“吃着是清爽了,可怎么就让人没有食欲呢?”
&esp;&esp;裴家大厨房里,如今这厨房里有九口灶台,正经做饭的是刘厨子管的六口灶台。
&esp;&esp;这会儿,叶景和在裴渡发恼前,及时将人按住,这才轻轻道:
&esp;&esp;裴渡的生辰是在三月初就过了,彼时叶景和还在狱中,只能错过。
&esp;&esp;陈厨娘将一盘摆盘杂乱,但是闻着却香气扑鼻的凉拌菜呈上,里面是翠绿清爽的黄瓜丝、嫩白如玉的藕尖以及豆芽、木耳等爽口蔬菜。
&esp;&esp;“可是小渡又怎么知道,芳芳姐选的这条路,不是她曾经想走却不能走的呢?有时候,压力也是动力,我虽让你答应,可并未约定时限。
&esp;&esp;“哼,你当我不知道你如何想?不过是看你现在没了出路,想要讨好长风少爷留在裴府罢了!我倒要看看一个没手艺的厨娘,能留多久!”
&esp;&esp;别挡路!老夫人那边说今个要吃笋丝火腿煨肥鸭,这可是个功夫菜,耽搁了你们吃罪的起吗?!”
&esp;&esp;叶景和打趣的说着,裴渡脸颊涨红,语气羞恼:
&esp;&esp;“刘铛头!你过分了!”
&esp;&esp;说着,两个杂役推开灶前的烧火丫头,陈厨娘叹了一口气:
&esp;&esp;“这两日夫人胃口不好,昨个到今个才吃了半碗饭,厨房今日多做些爽口的菜肴,做的好重重有赏!要是做的不好,可别怪我不给诸位情面!”
&esp;&esp;“小桃,算了。”
&esp;&esp;待三样菜备齐,再将其分别用花椒油和精盐仔细调味,挑一簇银芽堆积如丘,撒金丝、将火腿丝捏做花型放上去,整道菜瞬间宛如日照金山,兼具美丽与美味的双重特性。
&esp;&esp;不过,因为叶景和入狱后,裴渡念着叶景和,总是要厨房送桃花糕,还只要陈厨娘做的。
&esp;&esp;“可是娘子……”
&esp;&esp;“起来!今天这口灶我们刘铛头要用!”
&esp;&esp;不过,随着桃花谢尽,桃花糕久不被点,陈厨娘这口曾经被烧着的热灶变了冷灶。
&esp;&esp;“长风少爷何时骗过你我?满府的下人,如今能识字靠的是谁?厨房以前在少爷那儿又是谁来周全?这坛子里的调料,你不要我要!”
&esp;&esp;刘厨子眯了眯眼:
&esp;&esp;小桃瘪了瘪嘴,陈厨娘原本就是帮厨,因为女子的身份没少被指拨来去,如今好容易出头了,可这才多久,就被打回原形了。
&esp;&esp;刘厨子好一阵谄媚,又卖弄着做了许多重工细致的菜肴,其中以一道金丝拌银芽最为醒目。
&esp;&esp;“啧,现在桃花都谢完了,长风少爷都回府了,少爷还能想得起你们娘子?指不定什么时候,这口灶也得给还回来!
&esp;&esp;今日村人对于芳芳姐的看法你也清楚,大伯性子无法撑起门户,芳芳姐不借此事掌握话语权,难不成真要草草嫁人?”
&esp;&esp;“所以,我也不是什么不懂事的三岁小屁孩儿了,兄长可以告诉我了吗?”
&esp;&esp;等上了马车,裴渡这才忍不住问道:
&esp;&esp;等二人回了裴府,叶景和就让人将‘酱油’送到厨房,今天用饭时添个滋味儿。
&esp;&esp;“他是厨子我是厨子?打出师以来,我这手里过得调料那都是有数的!这种不明不白、不干不净的东西,谁敢给主子吃?”
&esp;&esp;“兄长,芳芳姐说她靠倒卖药材赚钱,可是她比我们也大不了多少,一定很辛苦,你为什么要让我不拒绝她还钱的事儿?”
&esp;&esp;“嗤,一盘子大杂烩,夫人又不是圈里的牛羊,我看你就是存心敷衍夫人!”
&esp;&esp;正在这时,文心蹙着眉走了进来:
&esp;&esp;“你做什么?这是管事分给我们陈娘子的!”
&esp;&esp;叶景和不由笑出了声:
&esp;&esp;看着一桌子菜原原本本被撤了下去,文心的脸一下子黑了,直接将刘厨子批的狗血淋头,刘厨子一边应和,一边心里跟刀割似的。
&esp;&esp;蒹葭院中,随着一道道佳肴被摆上桌,裴夫人脸色恹恹,说来也不知怎么,她这两日胃口奇差,这会儿看着满桌的佳肴,闻味儿都一下子饱了。
&esp;&esp;“都是裴家的少爷了,还惦记那边的家……我这手里过过的珍品食材,鱼翅燕窝,山珍海味,天上飞的,地上跑的,水里游得什么没见过?这东西还当得上什么极好的调料,真真是没见过好的!得了,少转悠了,放在角落里别占地方就行!”
&esp;&esp;“所以兄长,有时候困难并不是困难,也可能是机遇,对不对?”
&esp;&esp;不,比打回原形还要不容易,那些厨子现在连让陈厨娘学艺都不愿意了,长此以往,陈厨娘怕是要被逼出府去。
&esp;&esp;“是喽,我们小渡已经六岁了!”
&esp;&esp;刘厨子胖圆脸上的细缝眼一眯,哼了一声:
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