第112章(2/2)
“多管闲事。”
可看着里面满满的野梨和野栗子,苑小桃笑得合不拢嘴,开心的不得了。
她守在旁边,每隔一会儿就用勺子搅一搅,看着砂锅里的汤汁慢慢变稠,食材也渐渐熬成了泥状。
关掉火,掀开锅盖,琥珀色的膏体冒着热气,稠得能挂在勺子上,闻着又甜又香,带着野梨的清酸和栗子的醇厚。
再用小镰刀的柄挑开,里面两颗饱满的栗子就滚了出来,壳是深褐色的,带着点泥土的潮气。
苑小桃小心翼翼地把大锅里的秋梨膏盛出来,放在窗台前晾凉。
可这会儿走在铺满落叶的路上,还是被露水打湿了裤脚,凉丝丝的渗进鞋里,却没让她觉得冷,反倒让她精神头更足。
邝家明笑得嘚瑟:“上次咱们去照相馆拍的集体照,我把你的单人照也洗了一张,让小桃也看看你现在的样子。”
低头一看,是只灰扑扑的小松鼠,嘴里叼着半颗栗子,见了她,“嗖” 地一下窜上了旁边的大树。
她学着村里老人的法子,找了块平整的石头,把栗子壳放在上面,用脚轻轻一踩,“咔嚓” 一声,壳就裂开了缝。
“别口是心非嘛!”邝家明搭住他的肩膀,把手里的包裹往他怀里塞。
接下来的时辰,她几乎没离开灶台。
递包裹时,她还特意跟邮局的同志嘱咐:“同志,这里面是玻璃瓶子,麻烦您寄出去的时候帮忙包好点,别摔碎了。”
“小桃,你这是把后山的果子都搬回来了?”
苑小桃摇摇头,爽快地回答:“没事,熬膏得盯着,不然糊了就可惜了。”
“这次可来大活儿了!”
“这下可捡着宝了!”
用干净的勺子把秋梨膏舀进罐头瓶里,每个瓶子都装得满满的,盖紧盖子前,还特意用干净的布擦了擦瓶口,防止漏出来。
苑建国都看着发愁。
他依然每天雷打不动地早起前往首都研究所办公室,继续自己的工作。
苑小桃把栗子肉和梨块都放进大锅里,又加了些清水,倒了多半罐冰糖进去,添上水就盖盖煮。
这是个考验耐性的活儿。
就这么熬了两个多时辰,直到快晌午头,大锅里的秋梨膏终于熬好了。
偶尔,收到从下洼乡寄来的信件,就是他心情最好的时候。
她笑着,又伸手去摘,灵巧地捏住捏住果柄,顺时针一拧,果子就 “啪” 地掉在掌心里,再小心放进背篓里。
她特意选出了三瓶最好的秋梨膏,送到了邮局。
她放下背篓,踮着脚够最底下的枝桠,摘下最近的一个野梨用粗布巾擦了擦,塞进嘴里——
苑建国一听,立刻说:“那我帮你烧火!正好食堂今儿上午不忙。”
“《数学学报》评审委员会给你寄来的信,不拆开看看?”
邮局的人少,她把包裹递过去,认真地写上俞周的地址 ——首都研究所,俞周同志收。
这是俞周给她写的纸条,她早已经一笔一划地记到了心里。
一共装了十个罐头瓶,个个都装得冒尖。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
树干不粗,枝桠却伸得开,叶子已经黄了大半,挂在枝上的野梨倒精神,黄的透着亮,绿的裹着层薄薄的霜,像一串串小灯笼似的。
苑小桃擦了擦额角的汗,笑着说:“叔,这后山的野梨和栗子多,我多捡了一些。等会儿熬些秋梨膏,熬出来更甜。”
邮局工作人员笑着点头:“放心吧,我们会注意的,保准给你好好邮到首都去。”
她一边捡,一边往背篓里放,时不时还要抬头看看树上。
手指一捏,栗子壳就掉了,连带着里面的薄衣也能一起撕下来,露出白白嫩嫩的栗子肉。
苑小桃掀开锅盖,用勺子搅了搅,防止糊底,然后把火调小,让锅里保持微微沸腾的状态。
走了约莫半个时辰,雾气渐渐散了些,阳光透过树缝洒下来,在地上织出斑驳的光影。
吃完早饭后,苑小桃先把野梨倒在大盆里,用清水淘洗干净,用小勺挖去中间的核和籽,再切成一厘米见方的小块。
接着她把栗子划一道刀口,倒进锅里,加了些清水,大火烧开后转小火煮了一刻钟,捞出来晾到不烫手,再剥壳就容易多了。
她顺着松鼠窜上去的方向看,才发现不远处有几棵高大的栗子树,树干粗壮,枝叶茂密,地上还落着不少带刺的栗子壳。
等她把背篓的另一半也装满时,太阳已经升到头顶了,背篓沉甸甸的,压得她肩膀发酸。
梨皮熬膏能清热,梨皮她也没扔,一起都放进大锅里。
苑小桃捡了颗剥开,栗子肉是淡黄色的,放进嘴里嚼了嚼,粉糯香甜,一点都不比家里种的差。
酸甜的汁水瞬间在舌尖散开,带着点山野的清冽,一点都不涩。
苑小桃兴奋地跑过去,蹲下身打量,树上的野栗子结了不少。
大火烧了约莫半个时辰,大锅里的水就开了,咕嘟咕嘟地冒着泡,梨块渐渐变软,果香混着酸甜味飘出来,满后厨都是香味。
苑小桃时不时会舀一勺汤汁,滴在冷盘子里,看看状态。
中午一过,吃了午饭,苑小桃就赶回下洼乡大街上,和同学们一起坐车返校。
全国数学研讨大会之后,俞周声名鹊起。
忽然,一阵淡淡的果香飘进鼻腔,苑小桃眼睛一亮,顺着香味往坡上走,果然看见几棵野梨树长在半坡上。
要是看见有熟透的栗子壳挂在枝上,就找根长树枝捅一捅,“哗啦啦” 掉下来好几颗。
后山的路她熟,跟着苑叔来了无数趟捞鱼、摘野菜、捡柴火。
回到研究所时,苑建国正在食堂门口擦大门,见她背着满篓子果子回来,惊讶地放下抹布,过来帮忙。
摘了约莫小半篓野梨,苑小桃爬上爬下已经出了一身薄汗,正想往回走,忽然听见脚边有 “簌簌” 的响动。
两人说着,就把果子搬到食堂的后厨。
苑小桃把瓶子排成一排,仔细看了看,挑出三个装得最满、膏体颜色最匀的,用旧报纸裹了三层,外面再用粗麻绳缠紧,怕路上颠簸把瓶子碰碎。
“什么东西?”
苑建国已经把灶火生起来了,火苗 “呼呼” 地燃烧起来。
“老俞,你让我找的学习资料都齐了,我已经让人寄去湖山县高中了。对了,我还多放了样东西。”
等膏体不烫手了,她就拿出早就准备好的罐头瓶。
个个栗子壳像个小刺猬,浑身是刺,尖的扎手。
中途,他进来添了两次柴,见她额角都是汗,还帮她递了块毛巾:“歇会儿吧,我看着火。”
又隔了半个月,俞周刚到办公室里,就见邝家明拿着一个厚厚的包裹迎上来。
“正好!”