大厨在年代文里当保姆 第299节(2/2)
“应该不是，冬天的时候能用网捞是因为它们能待的地方不大，咱才能捞着，夏天大河那么大，鱼又游得快，咱也逮不着啊。不过夏天就能撒网了，回去咱找你大舅，等他放假了，咱带上他，他带上网、桶、穿上捞鱼的衣服，一起捞鱼去。”袁团长负责在河里撒网，她们在岸上给他鼓劲儿，然后从渔网上往下薅活蹦乱跳的鱼。
黎安安伸手够了一串开得正盛的，
呃——
有那粗暴的，把筐放在花下头，直接用手撸，那样倒是快了，不过花儿里可能有小虫，那么撸就可能把小虫撸死在里头了。
加一勺油拌匀，再分次倒入面粉、玉米面，两只手抄底把槐花捧起再抖落下来，慢慢地，每朵花都裹满了面粉，像挂上了薄薄的一层霜。
“我不去，我被那玩意儿蛰过，老疼了。”
袁小四让他姐逗笑了都，还全身而退，带着全身包跑吧……
“好——”再往下一点的位置有个坑，溪水流到那儿聚成一个水洼，丫丫低着头往里看，“小姨，这里有好多鱼。”
只要有水的地方就有鱼，多奇妙。
黎安安在这指点江山，觉得自己特酷！
张荷花则提醒着：“你俩小心点儿脚下，别绊倒了。”这俩孩子。
槐花蒸好了，厨房里都是槐花的清香。
“你说谁傻大胆儿呢！”
夹在丫丫耳朵上，哎呀，这是谁家小仙女儿啊，真漂亮，揉了揉大宝贝的脸，又给她摘了串半开的花苞，“尝尝。”
不过……有蜜蜂……
啊——————
“你被蛰过你不长记性啊，我蛰我长记性啊。傻大胆儿。”
隔老远就闻到了一股甜甜的槐花香，到了树下，抬头看，上头的槐花开得正好，一串一串挂满枝头。
再说了，这不是摘花的时候随便想想嘛，理论上是可行的，就是实际操作上有点难，那还不能让人想想了，臭小子。
“知道，等我揍着这臭小子的！”
“有咋地，你能找着啊？”那蜜蜂还能把老家安在人眼皮子底下？早被端了，反正他上这么多回山，没咋见过蜂巢。
摘了三大筐槐花儿，回家。
丫丫听了，开心地仰头看着黎安安，“像是冬天的时候那样，用网捞吗？”
水开后把槐花放在蒸屉里，均匀铺上一层，根据放槐花的厚度决定蒸的时间，她这锅，大概十五分钟吧。
半开的花苞最清甜，那种完全开放的反而香味会减弱。槐花开起来是一穗儿一穗儿的，拿着一串槐花，跟吃葡萄似的，歪着头上嘴叼，花苞叼进嘴里，嗯——
“欸？”黎安安边摘花边异想天开，“你说，有没有一种可能，等会儿它喝饱了，咱跟在它后头，尾随它，看它往哪儿飞，咱就往哪儿跟，然后，找到它的老巢，用烟熏之计，调虎离山，浑水摸鱼，取蜂蜜，随后，全身而退！”
路过山上流下来的小溪流，丫丫快跑几步过去，跳过去，又跳回来，亏得小溪流到这儿的时候窄了，才能让她这么玩儿。
像黎安安他们这么一串串地摘，虽然慢了点儿，但是能保证花朵的完整性，等回家的时候，拿着一串，抖一抖，就能把里头的小虫子抖出来了，更干净。
蒸好的槐花拿出来，喜欢咸的放蒜泥、芝麻、辣椒面，热油一泼，再加点酱油、醋……
也有大人挎着筐撸下来一筐，拿回家蒸上一锅槐花麦饭或者做成包子饺子，香喷喷的，甜香中带着油香，家里的孩子欢呼一声，用行动证明他们有多爱吃。
山里的槐花树很多，别说山上，小李村里还有好几棵上了年头的大槐树呢，不过那些树太近水楼台了，都让孩子们摘得有点秃了，所以黎安安几人还是选择上山来摘这些远离纷扰目前还算灿烂的槐花。
“谁傻大胆儿谁知道。”
啧……也是，她也没咋见过，鸟窝倒是不少，瞅瞅，从这就能看出来，蜜蜂不好处，防备心忒重，给点蜂蜜能咋的，她也不多要，唉——
回到家，收拾槐花。
“我也被蛰过啊，没事儿，咱不惹它，咱就跟着它。”
槐花生吃又香又甜，几个人一手拽着树枝，一手揪着槐花，一串串的扔在筐里，时不时也喂自己几朵。
“是吧，来，把筐拿过来，小姨多摘点儿，回去给你做包子，比这么吃还好吃呢。”
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一锅合格的槐花麦饭一定是看起来特别蓬松的，这就十分考验做饭人的手艺了，需要精准把握面的比例和火候力度。
不过，别说小虫子，这槐花一开，半个山腰都是香的，不光吸引来了黎安安这群吃花的人，还有那勤快地过来采蜜的呢，耳朵边老有嗡嗡的声儿，可得注意一点，别一不小心碰着人家，让它给叮一口，那可不是闹着玩儿的。
“小姨，是香的，还甜甜的。”
“欸，追不着～”
“小心点，别踩进去把鞋弄湿了。”
看着满满登登的，其实一点不压秤，垮在胳膊上轻飘飘的。
“好！”
面粉加够，拌匀，手不沾，它的每一朵花才都是想要的那种散开的，而面比例越多，槐花比例越少，则就没那么香甜了，所以加多加少其中的分寸得自己拿捏。
黎安安经过的时候也伸头往里瞧，确实不少，不过都不大。也是神奇了，每次她在山上的小水洼里看着鱼的时候都忍不住想，它们到底是咋出现的呢，逆流而上不现实，凭空产生的？厉害。
黎安安摘槐花的速度慢了下来，转头神秘兮兮地看向袁小四，“你说，这山上这么多槐花，还有蜜蜂，是不得有槐花蜜？”
多敢想啊，敢追蜜蜂玩，人蜜蜂不追你就不错了，真傻大胆儿。
喜欢甜的就撒糖或者是来上一勺蜂蜜。
牵着丫丫的手，“等过两天小姨带你去大河捞鱼，比这的大，还比这的多。”
拿起一串槐花，抖一抖，接着，把上头的小花朵掐下来，放进大盆里，用水轻轻地洗一洗，捞出来之后控干水分。
黎安安放下筐开始追着袁小四满山腰跑，这臭小子太不给她面子了，她要恼羞成怒了！
第289章 槐花麦饭
丫丫看着小姨和小舅说着说着话又开始围着树跑了，忍不住跟着一起笑。